Sedang mencari panduan resep mie aceh daging sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mie aceh daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie aceh daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh Daging Sapi:
- Siapkan 150 gr mie basah kuning / mie lidi
- Ambil 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
- Sediakan 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
- Ambil 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
- Gunakan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan 50 gr tauge
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 tangkai daun seledri, cincang
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Timun, emping, irisan bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
