Lagi mencari panduan resep mie ayam jamur yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam jamur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 250 gram dada ayam (cuci bersih)
- Gunakan 1 liter air (untuk merebus)
- Sediakan 250 gram jamur tiram (suwir kecil)
- Siapkan 5 bonggol batang sawi (iris kecil)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil Kaldu sisa rebusan ayam
- Sediakan Minyak (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam (saya skip)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 3 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Kerupuk Pangsit :
- Sediakan 250 gram kulit pangsit (potong sesuai selera)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 500 gram mie basah
- Siapkan 5 bonggol sawi hijau (ambil daunnya)
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Ambil Mentimun (iris kecil)
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Saos sambal
- Ambil Sambal cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga empuk. Saya pake mwtode 5.30.7
- Setelah daging ayam empuk, angkat daging ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
- Cuci bersih potongan bonggol sawi dan jamur tiram. Tiriskan. Sisihkan.
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jamur tiram dan bonggol sawi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masak hingga kuah hampir menyusut.
- Setelah kuah menyusut masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api. Sisihkan.
- Untuk kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
- Untuk kerupuk pangsit : Potong kulit pangsit sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Didihkan air. Rebus sawi hingga setengah matang. Kemudian rebus mie basah hingga matang, angkat. Tiriskan.
- Penyajian : Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak goreng, kemudian 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah topping ayam jamur. Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata. Beri topping ayam jamur, sawi rebus, dan bahan pelengkap lain.
- Mie ayam jamur siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
