Mom sedang mencari ide resep mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mi ayam kental ala bakul pinggir jalan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam kental ala bakul pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Siapkan Topping mi ayam :
- Ambil 2 buah paha besar ayam (bagian atas n bawah)
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 gelas belimbing minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh)
- Gunakan 1/4 gelas belimbing air
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah kentang rebus sbg pengental
- Gunakan Mi kering dan sawi rebus
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah bawang putih geprek
- Sediakan Sisa tulang2 ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya gula n garam
Langkah-langkah membuat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Persiapan topping: uleg semua bumbu halus. Kentang diiris lalu direbus sampai empuk, angkat, haluskan juga. Sisihkan. Daging ayam diiris dadu. Kulit, daging, n sebagian tulang dibuat bahan topping, sisa tulang2 dibuat kaldu.
- Didihkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Lalu masukkan daging ayam n tulang2nya. Aduk sampe setengah matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Aduk sampe ayam mateng. Masukkan saos tiram, kecap, n air (masukkan sedikit2 aja). Aduk sampe resep. Lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk lagi. Cek rasa, kalo kurang2 bumbu, bisa ditambah kecap, gula, n garam. Aduk, pke api kecil. Tunggu sampe bumbu bnr2 resep ke ayam. Sambil sesekali diaduk.
- Siapkan kuah kaldu. Bawang putih di geprek, rebus bersama tulang2. Di panci lain, mi kering direbus aldente, masukkan sawi, ikut direbus sebentar. Lalu tiriskan. Mi ayam siap diadon di mangkok, diberi topping n kuah. Selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
