Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam abang-abang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada, potong2 dadu kecil, pisahkan tulangnya
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Ambil mie telor (sesuai porsi)
- Gunakan Bumbu ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 sendok teh saos tiram
- Ambil 1/2 sedok teh merica
- Gunakan secukupnya gula garam
- Gunakan Bumbu kuah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Haluskan semua bumbu ayam, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh
- Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Masukkan ayam, kecap, saos tiram, gula garam, dan merica, aduk2 dan tambahkan sedikit air, kecilkan api dan tutup wajan/panci dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa
- Untuk membuat kuah, rebus tulang ayam, masukkan merica, kaldu bubuk, dan garam, koreksi rasa. Rebus agak lama agar rasa kaldu lebih kuat.
- Rebus sawi yg sudah dipotong2, rebus mie telor hingga matang
- Untuk racikannya, masukkan dalam mangkok : 1 sdm bumbu ayam, 1 sdm kuah, 1sdt kecap asin, 1/4 sdt merica, campur rata dengan mie yg sudah direbus, tuangkan ayam berbumbu diatasnya, hiasi dengan sawi hijau di sampingnya, lalu taburi bawang goreng. Siram dengan kuah diatasnya. Bisa ditambah saus cabe botolan bila suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
