Mom sedang mencari panduan resep mie celor palembang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie celor palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Celor Palembang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Siapkan 1 bungkus mie urai
- Sediakan 3 butir telur ayam kampung, rebus 8 menit. Bagi 2 bagian
- Siapkan 100 gr tauge panjang, rendam dlm air panas
- Gunakan 250 gr udang, untuk kaldu
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan utk campuran kaldu udang
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 pack santan kara kecil
- Sediakan 4 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan larutan terigu
Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang:
- Buat kaldu udang: bersihkan udang, rebus kepalanya bersama 2 siung bawang putih, jahe, dan sedikit garam dalam 4 gelas air. Saring. Sisihkan.
- Rebus mie, bumbui dengan sedikit garam. Jika dirasa cukup empuk, tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabe, dan kemiri, lalu tumis bersama daun jeruk.
- Masukkan kaldu udang, masak hingga lumayan panas. Baru tambahkan santan.
- Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk dan kecap asin
- Jika rasa sudah pas, beri larutan terigu sesuai selera kekentalan masing2. Matikan api.
- Tata mie, tauge, dan telur rebus dalam piring kemudian siram dengan kuahnya. Taburi dengan irisan seledri atau daun bawang (suka hati aja) dan bawang goreng.
- Bisa difoto2 dulu untuk posting cookpad atau instagram😄 happy cooking moms..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
