Sedang mencari inspirasi resep mie celor khas palembang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie celor khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor khas palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie celor khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie celor khas palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie celor khas palembang memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie celor khas palembang:
- Siapkan 500 gr mie basah (sy homemade)
- Siapkan 150 gr touge
- Ambil 250 gr udang
- Sediakan 5 telur rebus
- Sediakan 350 ml santan kental
- Ambil 800 ml air putih
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 15-20 cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor khas palembang:
- Siangi udang, bersihkan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya lalu diamkan kira2 15 menit
- Rebus udang dan air putih hingga mendidih untuk mendapatkan kaldu udang, angkat udang, kupas kulitnya lalu cencang halus
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit
- Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan secentong sayur minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan udang, merica dan ketumbar, aduk rata lalu tambahkan air kaldu udang tambahkan garam secukupnya, biarkan hingga mendidih
- Tambahkan santan aduk terus hingga mendidih kembali, lalu cairkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah yang sudah mendidih….biarkan agak mengental..lalu cek rasa..jika kurang garam boleh ditambahkan…tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kasar….bila rasa sudah pas matikan api kompor.
- Bersihkan toge lalu siram dengan air mendidih…kalau gak suka dengan rasa kress..kress..boleh rebus sebentar saja
- Siapkan mangkuk, masukkan mie basah secukupnya, toge secukupnya…siram dengan kuah yang mendidih…taburi dengan bawang goreng dan seledri..beri telur rebus yang sudah dipotong…
- Siap disajikan…selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie celor khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
