Bunda sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang ala mertua yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie celor palembang ala mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie celor palembang ala mertua
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang ala mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie celor palembang ala mertua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang ala mertua yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor palembang ala mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor palembang ala Mertua memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie celor palembang ala Mertua:
- Gunakan 250 gr mie basah (banyak di pasar)
- Sediakan 500 gr udang sungai (bisa pakai udang biasa)
- Sediakan 1 pack santan (saya pakai merk kara ukuran kecil)
- Sediakan 850 ml Air
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 1 sdm sagu (larutkam dengan 50ml air)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan ebi kering
- Gunakan gula
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan air panas
- Gunakan telur rebus
- Ambil daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Ambil sambal
- Sediakan udang rebus utuh
Langkah-langkah membuat Mie celor palembang ala Mertua:
- Seduh mie kuning dengan air panas lalu tiriskan. Sisihkan.Kupas udang lalu sisih
- Kupas udang lalu sisihkan kepala dan kulitnya. kerat punggung udang dan buang kotoran hitamnya. Cuci bersih udang lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan cuci kembali
- Ambil kepala dan kulit udang. Cuci bersih lalu rebus dengan air untuk diambil kaldunya. Sisihkan
- Ambil ¾ bagian udang lalu cincang kasar. Biarkan utuh ¼ sisanya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi) hingga harum. lalu masukan udang cincang aduk hingga berubah warna.
- Tuang kaldu dan santan. Aduk-aduk terus dan masak hingga mendidih, setelah itu masukan udang utuh
- Tuang telur sambil diaduk agar telur jadi berserabut. bumbui dengan garam, gula dan merica. koreksi rasa
- Tuang larutan sagu, aduk sampai kuah menjadi kental. matikan kompor
- Tata mie kuning & tauge di piring lalu siram dengan kuah dan beri telur rebus, irisan daun bawang, dan bawang goreng.. mie celor siap di santap bersama keluarga. yam yam yam! saya jadi rindu palembang hehehe
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie celor palembang ala Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang ala mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
