Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mie celor palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie celor palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Celor Palembang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Celor Palembang:
- Sediakan 1 bungkus mie telur cap 3 ayam (karena adanya cuma itu)
- Ambil 200 gram udang
- Gunakan 500 cc air kaldu udang (hrsnya air kaldu udang galah biar merah)
- Gunakan 15 butir telur puyuh rebus (aslinya telur ayam)
- Ambil Taoge di siram air panas secukup nya
- Ambil 7 biji kemiri goreng
- Ambil 7 siung bawang putih goreng
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting goreng
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1.5 liter air
- Ambil secukupnya Merica, garam dan gula
- Sediakan 1 cm kunyit (aslinya tdk pakai)
- Sediakan 1 cm jahe (aslinya tdk pakai)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (optimal)
- Siapkan 7 sendok teh tepung sagu
- Ambil 3 sendok teh tepung maizena (tambahan)
- Sediakan 1 kotak santan kemasasan 200 ml
Cara menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Uleg cabe keriting, bawang putih, kunyit dan kemiri. Iris bawang merah dan remas2 daun jeruk.
- Rebus mie sesuai petunjuk di bungkus nya. Aku beri sedikit garam, gula dan sedikit minyak saat merebus nya.
- Siram taoge dengan air panas dan segera tiriskan. Rebus telur puyuh lalu kupas
- Siapkan panci masukkan kaldu udang dan air 1.5 air lalu didihkan. Sambil siapkan wajan beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus, bawang merah, daun jeruk. Lalu masukkan udang tumis dan jahe ke panci kaldu dan air.
- Cairkan tepung sagu dan maizena dg sedikit air lalu aduk rata masukkan ke kuah udang. Aduk beri larutan sagu dan maizena beri garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Atur di piring saji mie lalu taoge beri udang dan telur nya lalu siram kaldunya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
