Sedang mencari panduan resep mie celor khas palembang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie celor khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie celor khas palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie celor khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie celor khas palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Celor Khas Palembang menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Celor Khas Palembang:
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Gunakan 10 ekor udang segar,blender
- Sediakan 👉 Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 SDM ebi (bisa lebih)
- Gunakan 👉 Pelengkap :
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1/2 bungkus santan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (resep asli jeruk limo)
- Siapkan 1 SDM tepung terigu
- Sediakan 1 SDM tepung tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang,iris
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan lada
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil 👉 Toping :
- Siapkan 3 butir telur rebus,belah 2
- Gunakan 8 ekor udang utuh,rebus
- Siapkan 1 genggam taoge,siangi
- Siapkan Secukupnya daun bawang/daun ketumbar/ daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Celor Khas Palembang:
- Siapkan bahan. Lumuri udang dengan jeruk nipis. Rebus. Pisahkan kaldu dan udangnya (udang untuk toping)
- Blender bumbu halus. Dan blender udang.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan udang yang sudah di blender.Aduk-aduk. Sisihkan.
- Kuah Santan : Panaskan minyak goreng, Masukkan tepung terigu. Masak sampai berkaramel. Lalu masukkan tumisan bumbu. Aduk-aduk.
- Tambahkan air kaldu udang,gula,garam,lada,santan,daun bawang. Aduk sampai tercampur. Terakhir masukkan tepung tapioka. Masak sampai mendidih. Cek rasa.(jika dirasa airnya kurang,bisa ditambah air lagi)
- Rebus mie. Kemudian tiriskan.
- Siapkan piring saji. Tata mie,taruh toge diatasnya,siram dengan kuah santan. Beri toping telur rebus,udang rebus,daun bawang/daun ketumbar/daun seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas. Jangan lupa perasan jeruk nipis/limo biar tambah mantap…😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
