Mom sedang mencari ide resep mie celor yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie celor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie celor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Celor:
- Ambil 200 gr mie telur, rebus, tiriskan
- Siapkan Kuah
- Siapkan 200 gr udang, pisahkan daging dengan kulit dan kepala
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2,5 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1/2 sdt gula (sesuaikan)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap ikan (optional)
- Ambil 1 sdm tepung terigu/ 1 sdt tepung maizena (larutkan)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabai merah (saya 1 tapi besar)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- Siapkan 2 butir telur rebus, iris sesuai selera
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis, iris sesuai selera
- Siapkan 2 genggam tauge, rendam air panas
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit / sambal rawit
- Ambil Sesuai selera emping (saya skip)
Langkah-langkah membuat Mie Celor:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
- Rebus kepala dan kulit hingga mendidih kemudian saring.
- Rebus kembali kaldu, tambahkan bumbu tumis dan santan. Aduk hingga mendidih.
- Bumbui (gula, garam, lada bubuk, kecap asin, dan kecap ikan) kemudian cek rasa lalu tambahkan udang, aduk hingga udang matang.
- Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Tata mie, udang, tauge, siram kuah, taburi daun bawang dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
