Bunda sedang mencari inspirasi resep mie celor yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie celor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie celor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Celor menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Celor:
- Sediakan 20 ekor udang uk sedang
- Gunakan 1/4 cup santan kental (sun kara)
- Siapkan 3 sdm maizena
- Sediakan 700 ml air (krg lebih)
- Sediakan Secukupnya mie besar/mie telur bulat
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 1/2 sdt sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil Kalau ada tambah ebi kering
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya tauge
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Rawit halus
- Sediakan Kucai
Langkah-langkah menyiapkan Mie Celor:
- Kupas udang, sisihkan kulit dan kepalanya. Cincang kasar dagingnya.
- Untuk kaldu udang: Rebus air secukupnya, masukkan kepala dan kulit udang, rebus hingga matang, saring, sisihkan.
- Blender bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan udang yg sdh dicincang. Tumis hingga udang matang.
- Tambahkan air kaldu udang ke tumisan tadi. Biarkan mendidih, tambahkan santan kental yg sdh dicampur sedikit air, aduk rata. (Yg di foto santan kental yg blm ditambah air, sy pakai cup beras)
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Tambahkan larutan maizena. Aduk terus hingga cukup kental, jgn terlalu kental. Tes rasa. Matikan kompor.
- Tata mie, dan telur di piring. Siram kuah, tambahkan bahan pelengkap. (Bahan sy krg lengkap, klo ada pasti lbh mantep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
