Sedang mencari panduan resep mie celor yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie celor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie celor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Celor menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Celor:
- Sediakan 100 gr Mie kuning jawa (bisa ganti spaghetti)
- Gunakan 10 ekor udang uk sedang (jgn disiangi)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 150 ml santan kental (Kara)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1,5 sdm Maizena
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ebi kering
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil Topping :
- Ambil bawang goreng
- Sediakan iris seledri
- Gunakan 2 butir telor rebus
- Siapkan 1 genggam taoge rendam air panas kurleb 10 menit
Cara membuat Mie Celor:
- Rebus udang bersama kepala dan kulit dalam 500 ml air untuk membuat kaldu, hingga air tinggal setengahnya. saring kaldu udang dan buang kulit serta kepala udang.
- Rebus spaghetti/mie kuning jawa, sisihkan. larutkan maizena dalam 5 sendok air. sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, hingga harum.masukkan udang beserta kaldu, aduk sesekali. jika sudah mendidih, tambahkan santan, lada, garam, gula dan air jeruk nipis. aduk hingga matang. koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan air maizena dan aduk2 sebentar dgn api besar hingga tercampur rata. matikan api.
- Tata mie dan tauge di piring, siram dengan kuah dan tambahkan topping. jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit. mie celor siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
