Mom sedang mencari ide resep mie celor palembang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie celor palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie celor palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Celor Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Celor Palembang:
- Siapkan 500 gr mie basah yg besar (bs ganti yg kecil)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah besar (saya biasa buang bijinya)
- Gunakan 250 gr udang sungai /2 ekor udang sungai ukuran besar
- Gunakan 2 sdm tepung terigu/maizena
- Sediakan 500 ml santan kental diencerkan dgn 1500 ml air
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Garam secukupnya sesuai selera (saya penyuka asin)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap(saya pakai totole)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
- Ambil Bahan tambahan / pelengkap :
- Gunakan 250 gr taoge
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Ambil 50 gr cabe rawit giling
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 5 batang kucai, potong kecil2
Cara menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Cairkan santan 500 ml dgn air 1500 ml, taruh di dalam panci u memasak.
- Giling halus cabe merah n bawang putih. Cincang setengah halus udang sungai (badan n isi kepala udang).
- Tumis cabe merah n bawang putih, setelah bumbu masak, masukkan udang yg sdh dicincang n masak sekitar 5 menit, lalu angkat.
- Kocok telur, saring n masukkan ke dlm santan, encerkan tepung terigu dgn air -/+ 50 ml, saring, n masukkan ke dalam santan. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke dalam santan.
- Masak santan dgn api kecil n selalu di aduk sampai santan mendidih, jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap rasa n gula.
- Setelah kuah santan masak, mie siap di hidangkan. Cara menghidangkannya letakkan taoge di bawah, di atasnya mie, siramkan kuah, taburkan bawang goreng, kucai, telur utuh di bagi 2 n cabe rawit giling (kl suka pedas) n kl suka asam, boleh kasih perasan jeruk nipis. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
