Lagi mencari ide resep mie celor yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mie celor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie celor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie celor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Celor:
- Gunakan Kuah :
- Ambil 1 bks (-/+ 1/4 kg) udang, dibuang kulit dan kepalanya
- Sediakan 2 btg daun bawang di iris 1 cm
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ebi, direndam air panas
- Gunakan 4 cabe keriting
- Ambil 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Gula, garam, lada, penyedap (sesuai selera)
- Ambil /- 600 ml air
- Sediakan 1 sdm munjung maizena, campur dengan sedikit air
- Ambil 1 bks kecil santan instan
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks mie urai burung dara bungkus hijau, rebus dan tiriskan
- Siapkan Tauge
- Sediakan Seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Telur rebus (saya skip)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Mie Celor:
- Rebus air, udang, daun bawang dan daun jeruk sampai mendidih. Haluskan semua bumbu2 dan ebi, tumis sampai bumbu matang lalu masukkan ke rebusan air udang. Untuk cabe rawit saya sengaja masukkan utuh tidak dihaluskan.
- Tambahkan gula, garam, lada, penyedap, kecap asin dan santan. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Saya buatnya tdk terlalu kental, kalau sekiranya kurang kental, bisa ditambah 1 sdm larutan maizena lagi.
- Tata di mangkok : mie rebus dan tauge. Siram dengan kuah dan udangnya (kuahnya panas2 baru mendidih). Beri irisan seledri, bawang goreng dan telur rebus
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
