Mom sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mie celor palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Celor Palembang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Celor Palembang:
- Gunakan 1 bungkus Mie, saya pakai spageti
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 250 gr Udang, kepala & kulitnya jangan dibuang
- Gunakan 2 bungkus santan instant 65 ml
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ebi
- Gunakan Bahan Pengental kuah:
- Sediakan 1 sdm terigu
- Sediakan 1/2 sdm sagu
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Tauge, seduh air panas
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun kucai/daun bawang rajang halus
Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang:
- Kaldu udang: Rebus udang lengkap dengan kulit & kepalanya, sebentar aja. Sisihkan sebagian udang, sebagian lagi kupas kulit Dan kepalanya lalu blender halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan udang yang telah diblender, kaldu udang, aduk ratà. Masukan santan, aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Tambahkan terigu yang telah dilarutkan, aduk kemudian tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Larutkan sagu dengan air lalu tambahkan dalam kuah, aduk. Setelah kuah mengental, matikan api kompor.
- Penyajian: tata Mie dalam piring, tambahkan tauge, daun bawang/kucai, udang, irisan telur rebus. Siram dengan kuah dan taburi bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
