Sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie celor palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor palembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Celor Palembang:
- Gunakan 1 bungkus spaghetti. Aku pake LaFonte no.11 yang 450 gr
- Sediakan 150 gr udang agak besar, jangan kupas kulitnya
- Gunakan 500 ml santan dari 1 buah kelapa
- Ambil 500 ml kaldu udang, aku pake kulit dari 350 gr udang
- Gunakan 3 butir telur rebus, belah jadi dua
- Sediakan 250 gr tauge, blansir
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk, bila dibutuhkan
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air, bila dibutuhkan
- Sediakan Secukupnya larutan maizena/sagu
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 15-20 buah cabe merah keriting
- Ambil 5-8 cabe rawit merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6-8 butir kemiri
Cara menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Rebus spaghetti sampai al dente atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jangan lupa tambahkan minyak goreng dan sedikit garam ke air rebusan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Bumbui dengan gula dan garam. Tambahkan kaldu bubuk untuk sensasi gurih jika ingin.
- Masukkan santan dan kaldu udang. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih. Masukkan udang yang tadi ngga dikupas kulitnya.
- Tambahkan larutan maizena/sagu hingga konsistensi yang diinginkan.
- Tata spaghetti dan tauge yang sudah diblansir di mangkok. Siram dengan kuah. Tambahkan irisan telur rebus, irisan seledri dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
