Bunda sedang mencari inspirasi resep mie celor yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie celor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie celor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie celor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Celor memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Celor:
- Sediakan 350 gr mie basah
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 1 ons tauge
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg daun seledri
- Siapkan Secukupnya mpek2 lenjer
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 200 gr udang
- Gunakan 750 ltr santan encer
- Sediakan 250 ml kaldu udang
- Siapkan 2 sdm larutan maizena (1 sdm air + 2 sdm maizena)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm ebi
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil lenjer Mpek2
- Siapkan Irisan daun bawang + seledri
- Gunakan Sambal rawit/cabe bubuk
- Sediakan Jeruk limo
Langkah-langkah membuat Mie Celor:
- Membuat kuah : haluskan bumbu. Sisihkan. Rebus udang, ambil airnya 250 sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan kaldu udang dan santan, masak hingga bau langu hilang. Koreksi rasa, kentalkan kuah dengan larutan maizena.
- Menyiapkan pelengkap. Rebus telur, kupas. Rebus mie basah, dan tauge (secara terpisah).
- Penyajian : dalam mangkuk/piring tempatkan mie, tambahkan tauge dan telur. Tambahkan pelengkap, siram dengan kuah. Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
