Sedang mencari ide resep bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bakso daging sapi & pangsit goreng | mie bakso malang
Mie Bakso Malang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 siung bawang putih (goreng)
- Gunakan 5 sdm bawang merah (goreng)
- Siapkan 2 butir putih telur
- Gunakan 5 blok es batu
- Gunakan 5 sdt merica
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt bubuk kaldu (non msg) (aku pake bubuk kaldu jamur)
- Sediakan Secukupnya air (untuk merebus)
- Ambil 2 gelas air dingin
- Sediakan Secukupnya pangsit (cara membuatnya ada diresep sebelum ini ya☺️)
- Siapkan Kuah:
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek&cincang)
- Sediakan Secukupnya tulang/tetelan (optional)
- Gunakan Secukupnya air (3/4 dari panci)
- Gunakan Secukupnya daun bawang & saledri
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Tambahan:
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan)
- Siapkan Secukupnya mie (rebus) (aku pake mie telur)
- Ambil Secukupnya caisim / sosin / sawi hijau (rebus)
- Ambil Secukupnya bubuk cabai/sambal cabe (optional) (aku pake boncabe)
- Ambil Secukupnya kecap
Cara menyiapkan Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang:
- Giling (menggunakan chopper/food processor/blender) daging bersamaan dengan es, setelah halus masukkan putih telur, giling kembali, lalu masukkan bawang putih&merah goreng. Giling hingga daging halus merata
- Campurkan merica,garam,bubuk kaldu dan adonan daging menggunakan spatula. Setelah tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan daging menjadi kalis (tidak lengket)
- Bentuk adonan daging menjadi bulat2 lalu rebus, hingga bakso mengembang (tanda matang). Lalu masukkan bakso kedalam air dingin
- Masukkan sisa adonan kedalam pangsit, lalu lipat kerut pangsit, kukus pangsit hingga matang. Lalu goreng hingga kering
- Kalo bakso&pangsit tidak lngsng disajikan semua, bisa dikukus ya agar bakso&pangsit awet
- Kuah: tumis bawang putih (geprek&cincang) dgn sedikit minyak sampai wangi, lalu tambahkan air (3/4 dari panci), rebus tulang/tetelan hingga matang. Tambahakn seasoning (garam,gula&merica). Sajikan bakso dengan mie, caisim, pangsit, taburan bawang goreng, bubuk cabe/sambal cabe & kecap. Selamat merecook!❤️
- [NOTE: Jgn lupa ketika merebus bakso, air rebusannya pake minyak sedikit, agar bakso tdk menempel. Pas mengkukus jg, tutup kukusan pakaikan serbet/lap agar uapnya tdk jatuh ke bakso&pangsit]
Mie Bakso Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso daging sapi & pangsit goreng Selamat mencoba!
