Bunda sedang mencari ide resep pangsit mie ayam khas malang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena pangsit mie ayam khas malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pangsit mie ayam khas malang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit mie ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pangsit mie ayam khas malang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pangsit mie ayam khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pangsit mie Ayam khas Malang memakai 29 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pangsit mie Ayam khas Malang:
- Siapkan ● Topping
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, rebus suwir suwir
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan Jahe 1 ruas jare
- Sediakan Minyak wijen
- Siapkan Saos tiram
- Siapkan Garam Gula
- Sediakan ● Kuah Kaldu ayam
- Gunakan Air kaldu dari sisa rebusan ayam yang untuk topping
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan ● Bahan lain
- Sediakan 1 porsi mie pangsit
- Siapkan 2 sdm minyak ayam
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil ● Bahan tambahan
- Sediakan Daun selada, sawi
- Ambil Bambang goreng
- Siapkan Acar mentimun cabe rawit hijau
- Siapkan Kerupuk dari kulit pangsit
- Siapkan ● minyak ayam
- Ambil 250 gr lemak ayam
- Siapkan 200 gr minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
Cara membuat Pangsit mie Ayam khas Malang:
- Rebus ayam untuk topping, setelah matang angkat dan suwir suwir. Air kaldu sisihkan untuk dibumbui sebagai kuah pangsit.
- Haluskan bumbu bumbu untuk topping, tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah disuwir suwir.
- Aduk sampai kuah menyusut dan kering. Kemudian ayam yang sudah dibumbui kita haluskan dengan food processor. Topping sudah matang, kita sisihkan.
- Berikutnya kita siapkan kuah pangsit dari kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan jahe, merica, garam, dan penyedap rasa, rebus hingga mendidih, sisihkan
- Langkah selanjutnya menyiapkan minyak lemak ayam, goreng dengan api kecil lemak ayam dan bawang putih sampai lemak ayam / kulit ayam kering, bawang putih digeprek dulu sebelum dimasukkan, jangan sampai bawang gosong, krn akan mempengaruhi rasa. Setelah jadi saring masukkan dalam botol/ wadah. Siap dipakai
- Siapkan mangkok kosong, siapkan bumbu untuk mie pangsit di mangkok yaitu 2 sdm minyak lemak ayam, 1 sdm minyak wijen, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.
- Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang.
- Kemudian tiriskan, masukkan dalam mangkok aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudia beri topping ayam dan brambang goreng dan kerupuk dari kulit pangsit yang sudah digoreng
- Bisa ditambahkan topping yang lain seperti bakso dan siomay
- Garnishnya biasanya pakai daun selada, yang suka sayur ketika merebus mie bisa ditambahkan daun sawi yang dipotong potong.
- Sajikan dengan acar mentimun dan rawit hijau
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pangsit mie Ayam khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
