Lagi mencari panduan resep mie ayam ceker pangsit homemade yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mie ayam ceker pangsit homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam ceker pangsit homemade
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker pangsit homemade yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ceker pangsit homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade memakai 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Sediakan Bahan mie homemade :
- Sediakan 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan kuah bening :
- Sediakan 150 gr tulang ayam / balungan
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bahan semur ayam / toping :
- Gunakan 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm pala
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 bulat kemiri
- Sediakan Sejumput merica
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 2 lembar salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam / kaldu / penyedap
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan Sawi hijau
- Gunakan Pangsit
- Sediakan Daun bawang
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
- Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
- Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
- Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
- Potong2 pangsit, kemudian goreng.
- Iris daun bawang buat tambahan toping.
- Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
