Sedang mencari ide resep mie godog jawa ala semarangan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mie godog jawa ala semarangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie godog jawa ala semarangan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa ala semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie godog jawa ala semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godog jawa ala semarangan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie godog jawa ala semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa ala Semarangan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Godog Jawa ala Semarangan:
- Gunakan 200 gram atau 4 gulung mie kuning telur basah
- Siapkan 1 buah dada ayam, pisahkan daging, tulang dan kulitnya
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk instant, Royco
- Sediakan 4 sdm bawang merah goreng
- Ambil 3 batang daun bawang, potong 3 cm
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong 3 cm
- Gunakan 6 lembar daun kol, rajang 1,5 cm
- Siapkan 1 buah tomat, belah 8 bagian
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 2 butir telur, kocok
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 12 buah cabe rawit hijau utuh
- Siapkan 1500 cc atau 6 cup air kaldu ayam
- Siapkan 2 liter air
Langkah-langkah membuat Mie Godog Jawa ala Semarangan:
- Buat kaldu ayam : Didihkan 1/2 liter air, masukkan tulang, kulit dan dada ayam, rebus selama 2-3 menit. Buang air rebusan pertama (langkah ini tidak perlu jika pake ayam kampung). Cuci ayam, rebus kembali dengan 1 liter air selama 20 menit. Angkat. Sisihkan.
- Buat suwiran ayam : tiriskan dada ayam dari kaldu. Panaskan 1/2 cup minyak goreng. Goreng dada ayam sampai permukaannya kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Ulek halus bawang dan kemiri. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kecap, merica, garam dan gula. Masukkan telur kocok. Tambahkan kol, sawi, daun bawang dan tomat. Jika sayuran sudah layu, masukkan air kaldu ayam. Didihkan. Periksa rasa.
- Buat mie : didihkan 1 liter air, rebus mie selama +/- 3 menit atau sampai matang. Tiriskan, siram air dingin, saring. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk rata biar tidak lengket. Sisihkan.
- Ambil mangkuk saji. Isi dengan 1 porsi mie, suwiran ayam, siram dengan kuah mie, taburi bawang goreng dan cabe rawit utuh.
- Sajikan segera selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Godog Jawa ala Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa ala semarangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
