Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo ala abang gerobak yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie ayam solo ala abang gerobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam solo ala abang gerobak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo ala abang gerobak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo ala abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam solo ala abang gerobak memakai 41 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Ambil Step 1 bhn minyak Ayam:
- Siapkan minyak goreng
- Ambil 2 lembar kulit ayam
- Siapkan 3 siung bawang puting cincang kasar
- Ambil 1 sdt ktumbar bubuk
- Gunakan Step 2 Kecap asin :
- Gunakan minyak goreng
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm garam
- Siapkan 3 siung baput dicincang kasar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Step 3 Topping Ayam :
- Siapkan 1/2 kg Ayam dada
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 btg daun bawang di iris
- Ambil kecap manis
- Ambil 1 ltr air untk buat semurnya
- Siapkan 1 ltr air untuk kaldu kuah mie ayam
- Gunakan kaldu ayam bubuk sckupnya
- Siapkan bumbu halusnya :
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1.5 sdt pala
- Siapkan 1.5 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan Step 3 Sambal mie ayam :
- Sediakan 7 cabe rawit direbus
- Ambil 2 baput direbus
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan mie apa aja (saya beli di penggilingn biar lbh trasa mie nya)
- Siapkan 2 iket Sawi hijau
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan kecap
- Siapkan saos
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Membuat minyak ayam nya, panaskan minyak lalu goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering, jika sudah matang matikan kompor buang kulit ayam masukan irisan baput tadi, lalu tuang minyak tadi ke botol
- Membuat kecap asin, panaskan minyak lalu masukan bahan2 kecap asin cek rasa jika sudah pas tuang ke botol
- Membuat sambal nya rebus cabe rawit dan baput kiranya sudah layu angkat tiriskan kemudian di tumbuk halus beri air rebusan tadi sedikit saja
- Membuat Topping ayam atau semur ayam nya, rebus ayam terlebih dahulu 2x, rebusan pertma air dibuang, rebusan kedua air jangan dibuang jika sudah matang suir ayam, masukan ke air rebusan lagi
- Bumbu halus, daun jeruk, daunsalam,dan daun bawang yg sudah dipotong di tumis sampai harum dan wrna kcoklatan
- Masukan tumisan tadi ke rebusan daging ayam, beri kecap,lada,garam, bubuk kaldu,gula seckupnya cek rasa
- Lalu siapkan panci untuk rebus air hingga mendidih masukkan mie dan sawi sbntr saja jangan lama2 nanti lembek kemudian tinggal diracik seperti jualan mie ayam, tambah topping optional ya bu saya ad pangsit goreng dan bakso (bakso beli frozen pangsit goreng beli kulit pangsit tgl goreng)
- Mie ayam siap di sajikan enak pol ini harus dicoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam solo ala abang gerobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo ala abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
