Lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Siapkan 500 gr mie basah/mie telur (aku beli mie basah sawi organic) rebus sampai matang
- Siapkan 1 ikat sawi manis (potong-potong) rebus sebentar
- Sediakan secukupnya Minyak ayam
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Kerupuk pangsit
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 1 batang Seledri
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit rebus
- Sediakan Bahan untuk ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam potong kotak2
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu Halus Untuk Ayam:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan Kaldu:
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Gunakan 600 ml kaldu dari rebusan tulang ayam/sapi
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Minyak Ayam: Kulit ayam secukupnya 3 siung bawang putih * Tumis bawang putih sama kulit ayam, hingga mengeluarkan minyak. Angkat, dinginkan.
- Cara memasak bumbu ayam: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam, tumis kembali. Beri sedikit kaldu. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Masak sampai ayam matang. Angkat kemudian sisihkan.
- Cara memasak kaldu ayam: Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih.
- Cara penyajian: Tata mie dalam mangkuk, beri minyak ayam, aduk. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya. Beri sedikit kuah kaldu. Sajikan dgn taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk pangsit, dan cabe rawit rebus kalau mau pedas. Mie ayam solo siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
