Anda sedang mencari panduan resep mie ayam solo yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mie ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam solo menggunakan 34 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam solo:
- Gunakan 600 gram dada ayam dengan kulitnya
- Sediakan 1 bungkus mie telor mentah
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Sediakan 1 sdt tortole
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 5 cup air
- Gunakan Bumbu untuk kuah:
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt tortole
- Ambil Bumbu untuk ayam :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu penyajian di mangkok:
- Ambil 2 sdm minyak ayam dari tumisan ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 1/2 sdt tortole
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Bahan taburan:
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang merah
- Gunakan sesuai selera Bakso
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Ayam cuci bersih, kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Yang 100 gram di godog dibuat untuk kaldu ayam.
- Masukkan garam, merica dan tortole, godok sekitar 20 menitan.
- Potong dadu kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih.
- Kalau sudah 20 menit godokan kaldu, dimatikan, kemudian ambil daging ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu kecil-kecil, kemudian campur dengan potongan ayam yang masih mentah.
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit dan jahe dengan blender. Geprek lengkuas. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus Dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu tersebut.
- Masukkan kecap manis dan kecap asin kedalamnya.
- Masukkan merica, garam dan tortole.
- Masukkan gula pasir, kecap manis dan minyak wijen.
- Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masukkan air, dan ketumbar halus, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan sampai air agak berkurang dengan api kecil dan sambil diaduk sesekali. Setelah matang matikan api dan sisihkan.
- Penyajian dalam mangkok: masukkan minyak ayam, merica dan tortole.
- Terakhir masukkan kecap asin dan aduk hingga rata.
- Ambil 1 bulatan mie telor, pisahkan di piring kering tiap mienya. Kemudian masukkan kedalam godokan air yang sudah mendidih.
- Masak mie kira-kira 3 menitan, sambil diaduk-aduk dengan garpu. Kemudian angkat mie dengan saringan. Tiriskan dan siram dengan air dingin yang tujuannya agar mie terasa kenyal. Kemudian masukkan kedalam mangkok yang sudah ada bumbunya.
- Aduk mie hingga rata bumbunya.kemudian taruh toping ayam diatasnya, dan tuang kaldunya kemudian tabur bawang merah dan daun bawang. Disajikan dengan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
