Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam solo/ mie yamin manis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo/ mie yamin manis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo/ mie yamin manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Siapkan secukupnya mie basah/mie telur
- Ambil 1 ikat Sawi
- Gunakan secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan bumbu topping ayam
- Ambil 1 bawang bombay kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan jahe 2cm, geprek
- Gunakan Lengkoas 2cm, geprek
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdm Pala bubuk
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm saos Tiram
- Gunakan secukupnya gula, garam
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan tulang ayam
- Siapkan Ayam fillet 300gr
- Sediakan Ceker ayam (optional)
- Siapkan 450 ml air putih
- Gunakan 150 ml Minyak goreng
Cara membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
