Anda sedang mencari ide resep mie kering / mie titi (khas makassar) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mie kering / mie titi (khas makassar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kering / mie titi (khas makassar)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering / mie titi (khas makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kering / mie titi (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kering / mie titi (khas makassar) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kering / mie titi (khas makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar):
- Gunakan Bumbu Kaldu Ayam :
- Sediakan 250 gram Ayam (dada ayam / bagian daging ayam)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (geprek)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Air Matang
- Gunakan Bumbu Inti :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 1/3 siung Bawang Bombay (cincang halus)
- Ambil Bahan Tambahan :
- Sediakan 250 gram Mie Kering khusus mie titi
- Sediakan 1/2 ikat Sawi Hijau
- Sediakan 5 butir Bakso (iris-iris)
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan air matang)
- Sediakan 1 butir Telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sdm Margarin
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan sambal kuning botolan
- Ambil jeruk nipis
- Ambil secukupnya gulgar. merica (lada), kaldu bubuk ayam (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar):
- Rebus ayam dengan bawang putih, garam dan air. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan dan potong-potong daging ayam sesuai selera. Saring kaldu ayamnya. Sisihkan.
- Goreng mie kering khusus mie titi. Banyak dijual dipasar. Apalagi dipasar makassar. Tapi kalau tidak dapat. Bisa pakai mie telur ukuran kecil. Goreng hingga kering.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan bakso. Aduk rata
- Tambahkan air kaldu ayam. Tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan telur + margarin (dalam wadah telur dan margarin dicampur ya). Aduk hingga rata
- Masukkan sayuran sawi hijau. Masak hingga sayuran matang atau layu. Dan tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. (Kekentalan sesuai selera ya). Gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Tata diatas piring mie kering yang sudah digoreng. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan pelengkap, lombok kuning, jeruk nipis, kecap manis (sesuai selera masing")
- Ini saya gunakan lombok kuning botolan. Banyak dijual dimakassar. Emang lebih nikmat disajikan dengan lombok kuning nih. Hemm nyummy. Hehe
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kering / mie titi (khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
