Sedang mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie titi khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie titi khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Titi khas Makassar menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
- Sediakan mie kering direbus trus digoreng garing
- Siapkan kaldu ayam:
- Siapkan 2 bh dada ayam
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 bh bombay kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1,2 L air
- Ambil bahan lainnya
- Gunakan 10 bh bakso potong2
- Ambil 2 ons udang
- Ambil 2 bonggol sawi/pakchoy
- Sediakan 3 bh wortel uk.kecil potong korek api
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 sdm tepung sagu/maizena/tapioka larutkan dgn sedikitbair
- Gunakan bumbu:
- Sediakan 2 butir kemiri goreng ulek halus
- Siapkan 6 bh bawang putih ulek kasar
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 batang bawang daun iris memanjang
Cara menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
- Buat kaldu: campur semua bahan masak dgn api sedang,setelah mendidih kecilkan api sampai air menyusut sekitar 1ltr setelah itu angkat ayam dan saring kaldunya. Ayam di potong dadu.
- Didihkan air utk blanch sayuran, kasi sedikit garam. Saya lebih suka sayurnya di pisah biar ga layu. Air blanch sayur gabung dengan kaldu ayam
- Tumis bumbu yg diulek sampai wangi,masukkan bawang daun masukkan udang tunggu sampai matang, lalu bakso dan ayam. Tuangkan kaldu ayam tunggu mendidih. Stelah mendidih masukkan kocokan telur sambil diaduk agar membentuk serabut. Masukkan larutan tepung sagu aduk rata. Koreksi rasa Cara penyajian, tata mi kering dalam mangkok,masukkan sayuran lalu siram dengan kuahnya Mie titi khas makassar siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
