Lagi mencari ide resep mie titi khas makassar yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mie titi khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie titi khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titi khas Makassar memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
- Sediakan 500 gr mie basah, cari yang tipis seperti lidi. Di sini saya pakai misua (lihat gambar)
- Sediakan 500 ml minyak untuk menggoreng mie
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan sesuai selera Seafood (udang, cumi, kepiting, dll)
- Ambil 5 biji bakso sapi /sosis
- Ambil 5 biji bakso ikan
- Ambil 100 gr daging ayam filet, potong dadu
- Gunakan 2 buah hati ampela ayam, rebus sebentar lalu potong dadu
- Sediakan sesuai selera Sawi hijau
- Sediakan sesuai selera Sawi putih
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris 1 cm
- Gunakan 5 siung bawang putih, keprek lalu cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 cm jahe, keprek
- Ambil 1 sdm minyak wijek
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 500 ml air kaldu ayam
- Ambil 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Merica
- Gunakan sedikit Penyedap
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera Acar cabe
- Gunakan sesuai selera Saos sambal
Cara menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
- Goreng mie ke dalam minyak yang banyak hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan kuah :
- Panaskan minyak. Tambahkan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe hingga harum.
- Tambahkan kecap asin dan saos tiram. Aduk. Masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bahan isian. Seafood, bakso, daging ayam, hati dan ampela.
- Masukkan sayuran, tunggu hingga sedikit layu.
- Masukkan larutan maizena hingga kuah mengental. Masukkan telur, aduk segera agar telur pecah. Masukkan garam, merica, dan penyedap. Matikan api.
- Cara penyajian :
- Siapkan mie ke dalam piring. Siram dengan kuah. Lebih sedap di santap dengan menambah bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie titi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
