Bunda sedang mencari ide resep mie titi/mie kering khas makassar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena mie titi/mie kering khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie titi/mie kering khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi/mie kering khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie titi/mie kering khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi/mie kering khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie titi/mie kering khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie titi/mie kering khas makassar menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie titi/mie kering khas makassar:
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Sediakan Udang (kupas kulitnya, belah dan bersihkan bagian punggungnya)
- Sediakan Hati ayam dan ampela (optional)
- Siapkan Bakso kotak dan bakso kasar (boleh pakai jenis bakso lain moms)
- Gunakan Mie kering khas makassar secukupnya (bisa pakai merek apa saja)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Sayuran: sawi (me 1 ikat)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir (boleh pakai lada halus)
- Siapkan Penyedap:
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan masako
- Gunakan Pengental:
- Ambil 5 sdm maizena+1/2 gelas air
- Sediakan 1 butir telur kocok
- Siapkan Garnish: jeruk nipis, sambel botol (me lombok merpati) dan kecap
Cara menyiapkan Mie titi/mie kering khas makassar:
- Pertama mie keringnya dikeringkan dulu lalu goreng.. Maaf lupa difotoin karena terburu2
- Bersihkan dada ayam fillet dan potong kotak2, bersihkan juga udangnya dan hati beserta ampelanya lalu iris2.
- Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna, lalu masukkan hati ampela dan aduk rata lagi lalu masukkan baksonya, tambahkan minyak wijen aduk rata lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih dan semuanya matang lalu masukkan sayuran dan penyedap, jangan lupa tes rasa ya moms.. jika dirasa sudah matang masukkan kocokan telur aduk rata lalu masukkan larutan maizena.. done.. happy cooking moms 🍝🍽
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie titi/mie kering khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi/mie kering khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
