Lagi mencari panduan resep mie ayam homemade yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam homemade
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam homemade memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam homemade:
- Ambil Mie
- Sediakan 250 gram tepung cakra kembar
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 65 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Tepung tapioka secukupnya untuk taburan
- Ambil Minyak bawang
- Sediakan 75 gram kulit ayam
- Siapkan 75 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Toping ayam
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Sereh
- Sediakan Sambal
- Ambil secukupnya Cabe
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam homemade:
- Pertama bikin mienya terlebih dahulu. Kocok terlebih dahulu telur agar lebih mudah tercampur. Masukan semua bahan, uleni sampai tercampur tidak perlu sampai kalis. Tutup serbet dan diamkan 30 menit. Jika menggunakan gilingan pasta, tipiskan dengan no 1 berkali kali hingga permukaannya mulus, jangan lupa tabur tapioka ketika menumpuk adonan agar tidak saling menempel. Kemudian pipihkan kembali dengan no 5 cukup sekali aja. Baru digiling lagi menggunakan yang mie.
- Minyak bawang. Cincang halus bawang putih. Goreng kulit ayam hingga hampir matang. Masukkan bawang putih, aduk aduk dan dijaga jangan sampai gosong. Angkat. Ambil kulit ayamnya, bisa digabung ketahap selanjutnya.
- Toping ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan sereh dan daun salam. Masukan ayam dan kulit ayam sisa minyak bawang tadi, beri air. Masukan gula, garam, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap manis dan daun bawang. Masak hingga air agak menyusut.
- Terakhir sambal. Rebus bawang putih dan cabe. Haluskan, beri garam dan sedikit air. Taraaa… Jadi sudah semua komponen mie ayamnya, tinggal rebus mie dan sawi jika ingin. Masukan 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Masukan mie yang sudah matang. Tata sawi rebus, toping ayam, daun bawang (jika ingin). Beri kuah biasa. Sajikan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
