Bunda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Ambil 50 gram udang kecepe
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 buah telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt jintan hitam
- Siapkan 1/4 buah pala
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Segenggam toge
- Gunakan 100 graam mie kuning
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 sdm larutan maizena
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning, toge dan telur sampai masak, potong telur menjadi 2 bagian, iris tipis daun bawang dan sisihkan.
- Goreng tahu sampai masak dan kemudian potong kotak kotak dan sisihkan.
- Haluskan udang kecepe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jintan dan pala. Geprek lengkuas dan serai sisihkan.
- Panaskan minyak diwajan, kemudian setelah minyak panas, masukkan bumbu dan udang kecepe yang telah di haluskan dan di geprek, tambahkan daun jeruk, dan daun salam tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum, tambahkan kaldu ayam, masukkan rempah rempah seperti kapulaga, cengkeh, jintan, pala, bubuk kayu manis, kecap manis dan gula merah, tunggu hingga kaldu mendidih tambahkan lada dan garam secukupnya.
- Setelah rasa kaldu sesuai keinginan, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kemudian angkat dan sisihkan.
- Setelah kaldu masak, sajikan mie rebus dengan kuah kaldu, potongan tahu yang telah di goreng, potongan daun bawang dan telur rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
