Mom sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie rebus Medan menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie rebus Medan:
- Gunakan 1/2 kg mie lidi
- Siapkan 300 gr udang segar
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 bks royco
- Sediakan 4 sdm terigu diencerkan
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Tauge seduh dengan air panas
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri diiris halus
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Kentang direbus (saya gak pake)
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
- Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
- Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
- Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
- Selamat mencoba 😄
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
