Anda sedang mencari ide resep mie rebus khas medan (emie) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie rebus khas medan (emie) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie rebus khas medan (emie)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan (emie), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus khas medan (emie) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus khas medan (emie) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus khas medan (emie) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie rebus khas medan (Emie) menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus khas medan (Emie):
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 100 gr ebi, rendam 30 menit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprak
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh, geprak
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 80 gr gula merah
- Siapkan 6-8 kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Air kaldu udang (saya kira2 2.5L)
- Ambil Larutab tepung sagu/maizena untuk mengentalkan
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Mie kuning basah
- Gunakan Tahu, goreng
- Sediakan Kentang, rebus
- Sediakan Udang basah, goreng dan cincang kasar
- Gunakan Tauge, rebus sebentar
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Seledri, jeruk nipis dan emping
Cara menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air kaldu udang
- Masukkan bumbu pelengkap, masak sampai mendidih dan harum. Lalu saring dengan saringan kasar
- Kentalkan dengan larutan sagu atau maizena(saya pakai tepung tapioka/sagu) sampai mengental
- Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘
- Manyussss rasanya😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus khas medan (Emie) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan (emie) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
