Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep mie rebus medan

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:

  1. Ambil Secukupnya mie kuning basah. Aku beli 1kg
  2. Gunakan Haluskan :
  3. Sediakan 50 gr Ebi
  4. Gunakan 50 gr rebon
  5. Siapkan 500 gr udang basah. Buang kepala, ekor dn kulit
  6. Gunakan Kl udangnya kecil buang kepala saja
  7. Siapkan 100 gr bawang merah
  8. Sediakan 75 gr bawang putih
  9. Sediakan 5 biji kemiri
  10. Ambil 1 sendok makan merica butiran
  11. Gunakan Rempah kering :
  12. Gunakan 5 lbr daun salam
  13. Sediakan 5-8 biji cengkeh
  14. Gunakan 3-5 biji kapulaga
  15. Gunakan 1 buah bunga lawang
  16. Gunakan 1 cm kayu manis
  17. Gunakan 3 liter air utk kuah. Bisa ditambah diakhir kl kurang
  18. Siapkan 1 buah wortel besar. Parut
  19. Gunakan 2 buah tomat besar. Potong2
  20. Ambil 3 btg daun bawang. Potong 1cm
  21. Siapkan 100 gr gula merah. Sisir
  22. Ambil 1 kotak kecil maizena
  23. Ambil 200 gr terigu
  24. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  25. Siapkan Kaldu penyedap secukupnya jika mau
  26. Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu
  27. Siapkan Sambal rawit :
  28. Sediakan Secukupnya rawit ijo. Cuci bersih
  29. Gunakan Sambal merah :
  30. Sediakan Secukupnya cabe merah keriting dan rawit merah
  31. Sediakan 2 siung bawang putih
  32. Siapkan Pelengkap :
  33. Ambil Tauge. Rebus
  34. Gunakan Kentang rebus potong2 kotak kecil. Kl rajin😂
  35. Ambil Bakwan udang. Kl rajin 😂
  36. Ambil Telur rebus
  37. Siapkan Irisan seledri
  38. Gunakan Bawang merah goreng
  39. Ambil Kerupuk
  40. Sediakan Air jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:

  1. Didihkan 3 liter air dipanci. Di tempat berbeda, rebus mie kuning di air mendidih sebentar diaduk2 spya bau kapur hilang dan matang. Sktr 1 menit saja. Tiriskan. Campurkan maizena dgn terigu larutkan dgn 400ml air, utk mengentalkan kuah. Sisihkan.
  2. Tumis bahan yg dihaluskan dgn minyak secukupnya bersama rempah kering.Setelah wangi dan tdk bau langu, Masukan ke air yg sdh mendidih. Aduk rata. - Masukan wortel yg sdh diparut, tomat, gula merah, dan daun bawang. Masak hingga gula merah larut. Beri garam, gula sesuai selera dan kaldu penyedap jika mau. Beri larutan tepung smbil diaduk terus spya tdk bergumpal sesuai kekentalan yg di mau. Cicip rasa.
  3. Sambel rawit : rebus rawit secukupnya. Lalu haluskan. Sambal merah ala orang india : secukupnya cabe merah keriting dan rawit merah dihaluskan dgn 2 siung bawang putih. Tumis dgn minyak secukupnya hingga matang dan tdk bau langu. Mw pake sambel yg mana bsa pilih. Sma2 pedas 😀.
  4. Penyajian : beri mie secukupnya dipiring. Tdk usa byk2. Beri tauge. Kentang. Bakwan udang. Siram dgn kuah yg masih panas. Beri taburan seledri dn bawang goreng. Beri kerupuk. Perasan jeruk nipis dan sambal. Sedikit kecap manis jg bole.
  5. Sdh bsa di nikmati. Jika ingin makan hangatkan kuah spya nikmat.. 😋😍😚. Dipoto saya gak pake kentang rebus dan bakwan udang. 😂😂
  6. Ebi atau rebon salah satu nya bole tdk dipakai, tinggal ditambah saja takaran nya. Atau cm pake udang segar saja jg boleh. Kl udang segar nya yg wajib sekali ada. 😄

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tags: mie rebus medan