Bunda sedang mencari panduan resep mie rebus medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie rebus Medan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie rebus Medan:
- Ambil 500 gr mie kuning (saya mie lidi medan)
- Ambil 300 gr uda basah
- Siapkan 1,5 litet air kaldu udang
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 2 buah tahu
- Gunakan 100 gr tauge
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 butir telur (sy ga pake krn kelupaan)😂
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan Secukupnya ebi/rebon (saya ga pake, lagi ga da stock)
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan Kayu manis, kapulaga, daun salam
- Siapkan 2 batang serei geprek
- Gunakan 4 bh cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Kadu bubuk (opsional)
- Ambil 2 sdm kecap ikan (sy tidak ada)
- Siapkan Secukupnya tepung sagu/maizena
Cara membuat Mie rebus Medan:
- Rendam mi klw saya pake mi medan hrs direbus dulu sampai matang, sisihkan.
- Rebus kentang dan telur, lalu potong potong kentang dan belah 2 telur.
- Goreng tahu dan udang, lalu potong tahu sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dalam panci, tambahkan serei, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang hingga harum,
- Masukkan kaldu udang tunggu sampai mendidih tes rasa, terakhir masukkan larutan maizena ataw sagu aduk sampai kuah mengental.
- Untuk penyajian taruh mie, tahu, udang, tauge lalu siram dengan kuah mie rebus jika suka pedas bisa tambahkan cabe halus (rawit direbus, lalu di blender halus).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
