Lagi mencari panduan resep mie rebus khas medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie rebus khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie rebus khas medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Gunakan 3 ltr Air
- Sediakan secukupnya Kepala Udang
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 bj Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 bj Kemiri
- Gunakan 4 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Lada butir
- Ambil 80 gr Udang Kering
- Ambil Bahan Tambahan I
- Sediakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 3 btg Serai, geprek
- Siapkan 5 lbr Daun Salam
- Siapkan 10 cm Kayu manis
- Siapkan 5 btr Kapulaga
- Siapkan 5 bj Bunga Lawang
- Siapkan 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Siapkan Bahan Tambahan II
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Larutan tepung sagu
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Mie Basah
- Ambil Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Gunakan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Ambil Teuge secukupnya, seduh air panas
- Sediakan secukupnya Telur rebus
- Siapkan secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Kerupuk emping
Cara menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
