Anda sedang mencari panduan resep mie rebus medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie kuning rebus
- Ambil Tauge rebus
- Sediakan Kentang rebus
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Tahu digoreng
- Gunakan Sambel cabe hijau
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Udang asin goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun seledri/daun sop
- Sediakan Kerupuk Merah Putih
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 400 gr kepala & kulit udang
- Gunakan 1 Liter air
- Siapkan 5 buah sereh memarkan
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Ambil 65 gr udang segar cincang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 25 gr bawang merah
- Siapkan 25 gr bawang putih
- Ambil 3 sdm ebi
- Ambil 25 gr kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 50 gr gula merah
- Gunakan Bahan pengental :
- Ambil 25 gr tepung kanji
- Siapkan 1 atau 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 75 ml air
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Siapkan bahan pelengkap. Mie kuning, tauge, telur & kentang direbus. Tomat dipotong, daun seledri diiris.
- Rebus kulit & kepala udang hingga harum & mendidih. Jika sudah mendidih buang kulit & kepala udangnya. Masak lagi air kaldu udang. Tambahkan sereh & daun salam. Aduk2.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan udang cincang. Masak lagi hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu halus kedalam kaldu udang. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Aduk" lagi. Masak hingga mendidih. Buang sereh & daun salam. Masukkan gula merah, aduk hingha gula larut. Campurkan semua bahan pengental, aduk lalu saring. Tambahkan bahan pengental ke kaldu tadi. Masak hingga kuah mengental. Matikan kompor.
- Tata mie & bahan pelengkap di piring. Siram dengan kuah mie rebus. Tambahkan tomat, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis & kerupuk. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
