Mom sedang mencari ide resep mie rebus medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Gunakan 1 bungkus mie basah cap hokkien, rebus sebentar, tiriskan
- Sediakan udang basah (me : udang kering no 1) cuci bersih
- Sediakan sedikit daging sapi (hanya tambahan alias optional)
- Ambil 3 batang serai yang segar, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 30 gr bawang merah
- Gunakan 25 gr bawang putih
- Ambil secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 50 gr gula merah, iris halus
- Ambil 3 sdm ebi / bisa diganti udang kering no 1
- Gunakan 25 gr kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan bahan pelengkap
- Sediakan taoge seduh, tiriskan
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan kentang dipotong dadu, rebus dan tiriskan
- Siapkan 2 bagian telur rebus, bagi jadi
- Ambil kecap manis
- Sediakan sambal cabe rawit
- Siapkan bumbu pengental
- Ambil 25 gr tepung tapioka
- Gunakan 2-3 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air bersih
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Panaskan air untuk merendam udang kering, rendam udang kering sekitar 15-20 menit. buang airnya dan tiriskan lau cincang halus.
- Blender bumbu halusnya, lalu tumis hingga berubah warna dan wangi. matikan kompor.
- Didihkan air, masukkan serai, daun salam lalu tunggu hingga benar2 mendidih, masukkan udang cincang dan bumbu halus. rebus sebentar di tempat lain daging (daging sebenarnya tidak dipakai di mie basah medan, ini hanya tambahan saya saja) untuk menghilangkan bau amisnya. tiriskan dan potong kecil2. lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Tunggu hingga semua matang. aduk semua bumbu pengental hingga merata baru tuang secara perlahan ke dalam air yang kita masak tadi sambil diaduk. biarkan hingga rata. tambahkan garam dan lada. tes rasa. matikan kompor. masukkan mie dan bahan pelengkap lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
