Lagi mencari panduan resep mie rebus medan versi 2 yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie rebus medan versi 2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie rebus medan versi 2
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan versi 2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan versi 2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan versi 2 yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan versi 2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan versi 2 menggunakan 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan versi 2:
- Sediakan 1 kg mie kuning, seduh hingga lemas
- Sediakan 500 gr udang basah uk. Sedang cenderung Kecil, kupas
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 50 gr udang ebi/kering/manis
- Ambil 25 gr cabe kering
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan Kaldu :
- Siapkan Kepala dan kulit
- Sediakan 2,5 ltr air
- Ambil Pelengkap bumbu :
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 500 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 6 sdm maizena, larutkan dgn air atau sesuaikan dgn kuah kentalny
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 bh kentang rebus, haluskan
- Gunakan 1 bh tomat matang, kupas kulit, haluskan
- Gunakan Pelengkap mie rebus :
- Ambil 2 bh petak tahu, goreng setengah matang, ptg kotak kecil
- Gunakan 7 btr telur, rebus
- Ambil 2 btg seledri, iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 2 bh kentang, rebus, potong kotak kecil
- Sediakan 250 gr tauge, seduh
- Gunakan 2 bh jeruk nipis, ptg kecil
- Gunakan Bahan cabe :
- Sediakan 50 gr cabe rawit, blender
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan versi 2:
- Pertama kita buat kaldunya, stlh udang dibersihkan rebus kepala udang n kulitnya beserta air yg cukup banyak, taruh di api kecil biarkan sari udang keluar, biarkan sampai air menyusut hingga 2,5 ltr air, matikan api diamkan sejenak kemudian saring hingga menjadi air kaldu, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, setelah agak tanak masukkan udang cincang, aduk rata hingga tanak, sisihkan
- Panaskan kembali air kaldu, masukkan bumbu halus, aduk rata hingga semua bumbu tercampur, beri garam, aduk rata lagi, ketika mendidih, masukkan gula merah, tomat dan kentang yg sudah dihaluskan aduk rata hingga gula larut, beri kecap manis secukupnya
- Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk rata lagi, sampai mengental, koreksi rasa, kekentalan sesuai selera jika mau lbh kental bisa ditambah larutan maizena
- Kuah harus agak asin dan manisnya juga berasa jika kurang manis bisa ditambah gula lagi ataupun kecap. Jenis mie rebus ni kuahnya asin, pedas dan manis
- Ambil piring, tata mie yg sudah diseduh sebentar, tahu, kentang, telur, taburi daun sop, tauge, siram dengan kuah yg masih panas, taburi bawang goreng, beri sambel rawit dan kucuri dengan air potongan jeruk nipis
- Mie rebus siap dinikmati, sangat enak kalau dalam keadaan panas
- Sambel rawit : panaskan wajan kecil masukkan cabe yg sudah dblender, beri garam, biarkan sebentar hingga bau cabe menghilang, jika kering boleh tambah sedikit air, jangan sampai kekeringan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan versi 2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan versi 2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
