Anda sedang mencari panduan resep mie rebus medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1 kg mie kuning
- Sediakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
- Siapkan 1,5 liter kaldu udang(rebusan kepala dan kulit udang)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 200 gr bawang merah (segenggam tangan)
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri sangrai
- Ambil 3 sdm udang kering/ebi sangrai
- Ambil 1 sdt merica bulat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 bg serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 bh bunga lawang
- Ambil 4 bh kapulaga
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pengental :
- Siapkan 4 sdm tapioka + 1 sdm terigu (dilarutkan diair)
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Touge
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Sambal rawit
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus Telur dan kentang,,bergantian celur air panas mie dan touge
- Goreng tahu, bawang merah sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan udang kupas yg telah dicincang..tumis hingga matang
- Pindah ke panci yg lebih besar..tuang kaldu udangnya..aduk-aduk..tambah garam gula..aduk
- Masukkan bahan cemplung, sereh, lengkuas, bunga Lawang, kapulaga, daun salam,,aduk aduk
- Masukkan gula aren dan kecap…dirasa cukup warna nya koreksi rasa..
- Sudah mendidih masukkan bahan pengental yg sudah dilarutkan..sambil aduk terus agar gak gumpal..aduk terus sampai benar2 mendidih..jadii
- Tata mie, touge, tahu, kentang dan telur lalu siram kuah mie rebusnya taburi bawang goreng, daun sop sajikan bersama sambal rawit dan potongan jeruk nipis..siap disantap dengan keluarga
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
