Bunda sedang mencari panduan resep mie rebus medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1 kg kepala dan kulit udang,buat kaldu
- Sediakan Bumbu kaldu udang :
- Siapkan 5 bj bawang putih,geprek
- Ambil 2 ruas jahe,geprek
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan Mie kuning (nga da jd ganti mie telur)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bj bawang merah
- Gunakan 4 bj bawang putih
- Ambil 5 bj kemiri
- Gunakan 1 bh serai
- Gunakan 1 sdm jinten
- Ambil Segenggam ebi
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 bh sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 5 sdm tepung maizena,kekentalan sesuai selera
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Segenggam udang segar,goreng dan cincang kasar,mskkan ke kuah
- Gunakan Taoge,rebus
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan 3 pot tahu,goreng
- Siapkan 2 bj kentang,goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Emping (saya skip,takut koles)
- Gunakan Sambal :
- Siapkan 15 bj cabe rawit ijo,haluskan,tambahkan minyak panas
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Buat kaldu udang dl ya mom,tumis minyak dgn bumbunya,mskkin kulit dan kepala udang yg sudah dicuc bersih,ni harus udang segar ya,biar nga amis, stlh agak kuning tambahkan air,tunggu sampai mendidih,saring kaldunya
- Tumis minyak dgn bumbu halus,tambahkan bumbu pelengkap,aduk",tambahkan kaldu udangnya,gula,garam,cek rasa
- Setelah cek rasa biarkan mendidih,aduk maizena dgn air,tuang sedikit sedikit sambil aduk kuah dan cek kekentalan,koreksi rasa lagi,siap dihidangkan,bs dipanaskan trus dgn api kecil
- Rebus mie kuning,tata di mangkuk,tambahkan taoge,tahu,kentang,telur dan bawang goreng,siram dgn kuahnya,sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
