Bunda sedang mencari ide resep mie kuah medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie kuah medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kuah medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kuah Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kuah Medan:
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 genggam Ebi
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Sediakan Secukupnya kayu manis
- Gunakan Secukupnya bunga lawang
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Sediakan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Ambil Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Sediakan 4 sdm maizena
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1/2 kg Mie basah
- Gunakan Toge, rendam air panas sebentar
- Ambil 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Ambil 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Sediakan 4 butir telur, rebus
- Ambil Cabe rawit, rebus, haluskan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
Langkah-langkah membuat Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kuah Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
