Sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 39 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Ambil 1/2 Kg Mie Kuning
- Sediakan 10 buah Udang uk. sedang
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Penyedap Rasa (optional)
- Gunakan 1/2 buah Gula Merah uk. kecil
- Gunakan 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan Bumbu Halus (A) :
- Gunakan 5 buah Cabe Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 genggam Udang Rebon
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan Bumbu Kering (B) :
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 2 buah Bunga Lawang
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 butir Cengkeh
- Sediakan 1 cm Kayu Manis
- Siapkan Bumbu Kuah (C) :
- Sediakan 1 batang Seledri
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan 5 sdm Maizena
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 4 butir Telur
- Sediakan 2 buah Kentang uk. besar
- Sediakan 1/2 ons Tauge
- Gunakan 1 buah Tahu
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan Cabe Kecil
- Ambil Bawang Goreng
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan.
- Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua.
- Goreng bawang, kemudian sisihkan.
- Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
- Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan.
- Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan.
- Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah.
- Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis.
- Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya.
- Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
