Mom sedang mencari ide resep mie gomak yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mie gomak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie gomak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Gomak:
- Sediakan 8 bks mie lidi (rebus, tambahkan minyak sayur, bilas air matang)
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 100 gr bawang putih
- Siapkan 150 gr kemiri
- Ambil 1 buah kunyit
- Sediakan 1 buah laos
- Sediakan 10 batang serei
- Siapkan 1/4 kg ketumbar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 7 lembar daun salam
- Ambil 1/2 bungkus asem jawa
- Gunakan 1 keping gula merah
- Gunakan 1/2 kg cabe merah dan cabe rawit hijau
- Sediakan 1 kg santan
- Ambil 40 butir telur (rebus)
- Siapkan Sayuran : (di iris memanjang)
- Siapkan 1 1/2 kg labu siam
- Siapkan 1/2 kg wortel
Cara menyiapkan Mie Gomak:
- Blender bawang merah, asem jawa, gula merah, dan bawang putih.
- Tumis hingga wangi lalu angkat.
- Membuat kuah:
- Tumis semua bumbu hingga wangi yang sudah dihaluskan yakni bamer, baput, asem jawa, sereh, laos, kunyit, kemiri, ketumbar. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan air.
- Setelah mendidih masukkan sayuran. Boleh juga terpisah.
- Setelah setengah matang, masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih. Lalu angkat
- Sajikan secara terpisah mie lidi, bawang goreng, telur rebus dengan kuah hingga hendak makan. Supaya tetap maknyus.
- Membuat Sambal : tumbuk cabe dan bamer serta baput lalu gula merah dan secukupnya garam kemudian goreng.
- Rebus : telur, sayur labu siam dan wortel pada masing2 tempat rebusan.
- Mie gomak lengkap dengan sayuran dan sambal siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
