Bunda sedang mencari panduan resep mie gomak kuah yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie gomak kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie gomak kuah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Kuah menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Ambil 500 gram Mie Lidi
- Ambil 1 Ltr Air bekas rebusan mie lidi
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 5 pasang ati ampela *optional
- Sediakan 2 buah labu siam, potong dadu/korek api
- Siapkan 2 buah wortel, potong dadu
- Siapkan 50 gr kol, potong2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh, memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 5 cm Lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 sdm andaliman
- Gunakan 1/2 sdt jintan
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie dengan air biasa sampai matang, tiriskan lalu siram dengan air mengalir, agar mie tidak lengket. Sisihkan - Air rebusan mie jangan di buang, sisihkan untuk kuah mie gomak.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ati ampela, labu siam, wortel dan kol aduk rata. Kemudian tuangkan air matang dan masak sampai sayuran setengah matang.
- Setelah itu tambahkan santan dan air bekas rebusan mie. Aduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan lada, garam dan gula secukupnya.
- Masak sampai kuah mendidih, sayuran empuk dan matang. Matikan kompor.
- Tata mie di piring, siram dgn kuahnya. Taburi bawang goreng, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
