Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mie gomak kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie gomak kuah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Ambil 500 gr mie lidi
- Gunakan 1 bh labu siam –> potong dadu
- Siapkan 1 bh sawi putih
- Sediakan 250 gr udang basah –> potong kecil-kecil (tergantung besarnya udang ya…)
- Gunakan 2 bh wortel –> iris sedang
- Gunakan 150 gr udang kering –> dihaluskan
- Gunakan 3 sdm makan minyak goreng –> dimasukkan saat rebus mie lidi biar gak lengket
- Gunakan 1 ltr santan kental
- Siapkan 1 ltr santan cair
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 3 sdt garam –> cek rasa saja ya….kalau kurang pas tambahkan…jika sudan ya jangan….😀
- Siapkan 5 buah tahu kuning –> potong dadu dan digoreng
- Ambil 2 btg daun bawang –> saya skip kebetan gy kehabisan stok
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 btr kemiri
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 1 bh kunyit
- Ambil 8 bh cabai merah keriting
- Sediakan 8 bh cabai rawit merah –> kalau suka pedas tambahkan kalau gak suka pedas skip ajah….😁
- Ambil 3 ruas lengkuas –> keprek aja
- Siapkan 3 bh sereh –> keprek aja
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm andaliman –> haluskan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie lidi ke dalam air mendidih. Masukkan 3 sdm minyak goreng ketika merebus biar nantinya gak nempel 1 sama lain.
- Ketika mie lidi sdh empuk sisihkan. Dan rebus sawi putih. Jika sdh sedikit empuk angkat campurkan dengan mie lidi dan aduk saja.
- Masukkan minyak goreng untuk menumis secukupnya. Jika sdh panas…masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum… setelah harum masukkan udang kering yang sdh dihaluskan…aduk dan rasakan aromanya. Lalu…masukkan udang…diamkan hingga udang ckp matang.
- Setelah itu…masukkan sayur labu siam dan wortel juga santan encer nya. Dimasak hingga sayur empuk. Jika sudah empuk dan santai cair mendidih…masukkan tahu yang sdh di goreng tadi….bersamaan dengan santan kental. Di aduk. Masukkan kembali andaliman dan garam. Di aduk hingga mendidih. Cek rasa. Jika ada yang kurang pas…tambahkan garam. Masukkan daun bawang yg sdh diiris. Cek rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Siap disajikan bersama dengan mie lidi nya….😍😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
