Lagi mencari panduan resep mie gomak ala mamah mindo yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mie gomak ala mamah mindo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie gomak ala mamah mindo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak ala mamah mindo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak ala mamah mindo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak ala mamah mindo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak ala mamah mindo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak ala Mamah Mindo menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak ala Mamah Mindo:
- Sediakan 500 gram mie lidi (merk apa saja)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdm Andaliman
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan Cabe rawit merah 7 buah (jika suka pedas, boleh ditambahkan)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bh labu siam / jipang kupas dan dipotong kotak
- Gunakan 1 bh wortel di kupas dan diiris bentuk korek api
- Sediakan 2 lbr sereh (dimemarkan)
- Gunakan 1 ruas lengkuas / laos (dimemarkan)
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 1 batang daun bawang di potong kecil - kecil
- Siapkan 1 batang daun seledri di potong kecil - kecil
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 7 butir Telur rebus
- Gunakan Bisa ditambahkan daging ayam atau daging lainnya (me : skip)
- Siapkan 2 sdm udang halus kering (me :skip)
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Gunakan 4 bh kapulaga
- Ambil secukupnya Gula Garam
- Siapkan Penyedap kaldu (me: kaldu ayam)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Mie Gomak ala Mamah Mindo:
- Didihkan air dan masukkan mie lidi kasih minyak sedikit supaya tidak lengket masak sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan kemudian beri minyak lagi sedikit dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, masukkan daun salam dan daun jeruk, bunga lawang, dan kapulaga
- Masak sampai bumbu tercium harum aromanya, setelah itu masukkan wortel, setelah wortel sudah setengah matang masukkan labu siam / jipang.
- Jika sudah beri air secukupnya, diaduk secara perlahan, selang beberapa menit masukkan santan, diaduk jangan sampai santannya hancur (masak dengan api kecil), sambil masukkan garam, gula, dan penyedap kaldu. Cicipi.
- Koreksi rasa. Habiskan matikan kompor dan siap disajikan
- Saran Penyajian : Ambil secukupnya mie gomak ke dalam piring, siram dengan kuah selagi panas, setelah itu tata daun bawang dan seledri diatasnya serta bawang goreng, beri telor yang sudah direbus. Jangan lupa untuk menambah renyahnya mie gomak ini hidangkan bersama kerupuk.
- Selamat mencoba😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak ala Mamah Mindo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak ala mamah mindo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
