Bunda sedang mencari ide resep mie kangkung yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie kangkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Kangkung menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kangkung:
- Ambil Bahan Kaldu Ayam :
- Gunakan 500 gr Ayam fillet
- Siapkan sisa tulang dr dada ayam (optional)
- Gunakan 1 bh wortel ukuran kecil
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 bh bawang bombay, potong jadi 4
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 10 bh telor puyuh
- Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdm ebi kering, rendam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Bahan lain-lain yg direbus terpisah:
- Ambil mie kuning
- Sediakan kangkung
- Sediakan tauge
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- Rebus bahan kaldu dengan kurang lebih 1.5 ltr air hingga daging empuk dengan api kecil, lalu potong dadu daging ayam & saring kuah kaldunya untuk dijadikan kuah mie kangkung.
- Buang air rendaman ebi, lalu ulek / blender dengan smua bumbu halus. Kalau sy biasanya bawang digeprek terlebih dahulu sebelum di blender
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan potongan ayam. Aduk rata sebentar lalu tuang kuah kaldu.
- Masukkan sisa bahan yaitu bawang daun, kecap asin, kecap manis, saos tiram, dan minyak wijen, aduk-aduk.
- Masukan telor puyuh & larutan maizena, tunggu hingga kuah mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula & garam jika perlu.
- Susun mie, kangkung, tauge. Siram dengan kuah selagi panas.
- Selamat menikmati 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
