Mom sedang mencari inspirasi resep mie kangkung yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Kangkung menggunakan 38 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kangkung:
- Gunakan 500 Gram Mie Telor, Seduh Dengan Air Panas Lalu Tiriskan
- Siapkan 175 Gram Tauge, Bersihkan Lalu Seduh Dengan Air Panas
- Gunakan 3 Ikat Kangkung, Kukus Setengah Matang
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan Tulang Ayam Rebus Dlm 2 Liter Air
- Ambil 2 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Sdm Garam
- Ambil 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Siapkan 2 Sdm Tepung Sagu, Larutkan Dengan Air Secukupnya
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Siapkan Daging Ayam Potong Kotak
- Siapkan 100 Gram Udang, Bersihkan Lalu Cincang
- Gunakan 50 Gram Jamur Merang, Potong Dua
- Siapkan 1 Sdm Saos Tiram
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 Sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah
- Sediakan 1 Sdm Ebi, Rendam Air Panas
- Sediakan Bahan Sambal :
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 1/4 Sdt Garam
- Gunakan 1/4 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 50 ml Air Panas
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Iris Jeruk Nipis,
- Sediakan Secukupnya Telur Puyuh
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya Emping
- Gunakan Secukupnya Telur Puyuh
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kangkung:
- Cara Membuat Tumisan Ayam :
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, kemudian anda masukan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam, lalu aduk hingga merata bersama bumbu dan daging berubah warna.
- Tuangkan 200 ml air kaldu beserta dengan saus tiram, gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk secara berturut-turut.
- Masak hingga matang, kemudiantambahkan jamur merang dan udang.
- Masak kembali hingga matang.
- Cara Membuat Kuah :
- Didihkan kaldu ayam, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk serta merica bubuk.
- Kentalkan kuah dengan larutan sagu, kemudian tambah masukkan daun bawang. Aduk kembali setelah dirasa pas matikan api, sisihkan.
- Cara Membuat Sambal :
- Rebus semua bahan sambal hingga empuk.
- Setelah empuk anda haluskan, jangan lupa tambahkan garam dan gula. Sisihkan.
- Penyajian :
- Siapkan mangkuk kemudian letakan mie, kangkung dan tauge di dalamnya. Taruh juga tumisan ayam serta jamur diatasnya.
- Tuangkan kuah secara perlahan di atas mie.
- Sajikan mie dengan bawang goreng dan pelengkap berupa irisan jeruk nipis dan sambal rawit.
- Selamat Mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
