Lagi mencari inspirasi resep mie kangkung yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie kangkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Kangkung memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kangkung:
- Gunakan 1 bks mie kuning basah atau
- Sediakan 1 bks mie telur
- Siapkan 1.5 L air / air kaldu (saya kaldu udang)
- Siapkan Secukupnya dada ayam fillet
- Ambil 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- Ambil Secukupnya udang
- Ambil 1 ikat kangkung petiki
- Sediakan 1 genggam toge besar
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ebi yg sudah direndam air panas
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan Kc manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Siapkan 2 sdm sagu diencerkan dengan sedikit air
- Siapkan Sambal :
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk limau / jeruk sonkit
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- Mie basah direndam air panas sekitar 5 menit lalu tiriskan. Atau jika pake mie telur, rebus 3 menit, tiriskan, beri sedikit minyak gor supaya ga lengket
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam dan udang sampai berubah warna lalu tuang air kaldu.
- Setelah mendidih, beri bumbu (kc manis, saos tiram, garam, penyedap, merica. Koreksi rasa.
- Masukkan air sagu untuk mengentalkan. Setelah kental, masukkan kangkung dan toge. Masak sekitar 1 menit. Angkat dari api. Tambahkan minyak wijen
- Siapkan mangkuk saji, beri mie secukupnya lalu tuang dengan kuah. Sajikan hangat dengan irisan jeruk, taburan bw gor, daun bw dan sambal.
- Cara buat sambal : rebus cabe dan bawang putih lalu ulek, beri sedikit garam dan gula.
- Sedaaap 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
